很多人覺得“發物”是很多病癥的禁忌食物，發物是指富有營養或有刺激性，但易誘發某些疾病的食物。生活中常見的發物有雞肉、蛋類和豬頭肉以及各種海鮮等，到底哪些是發物呢。

    到底哪些是發物？

    1、動火發物

    煙酒，蔥姜蒜，狗羊肉，韭菜以及油炸食物和鹵制品等會助熱動火，火傷津液，發熱口渴和大便干凈的人不能吃。

    2、動風發物

    鵝肉香椿芽、蛋類以及蝦蟹等有動風作用，凡是患有中風、蕁麻疹以及濕疹的患者都不能吃。

    3、助濕發物

    面食糯米以及糖和豬肉等肥甘膩食物會助濕，濕熱體質、痢疾以及黃疸的患者不能用。

    4、積冷發物

    柿子、四季豆以及冬瓜和萵筍等是寒涼食物，可傷陽生寒，脾胃虛弱的人盡量不要吃，以免引起胃寒冷痛，導致腸鳴腹瀉。

    5、動血發物

    羊肉、白酒和胡椒等，會使得辛熱入血，動血傷絡，皮下出血、尿血以及月經量過多的人不能吃。

    6、滯氣發物

    紅薯、芡實、蓮子以及大豆等不易被消化，積食和腹脹的人不能吃。

    哪些人不能吃發物？

    發物會誘發或加重某些疾病，患有中風、頭暈目眩以及蕁麻疹和單獨的患者不能吃蛋類，雞鵝肉，豬頭肉以及各種海鮮等。各種出血性疾病，如月經量過多、鼻子和皮下出血，痔瘡、吐血和崩漏帶下等不能吃羊肉狗肉和燒酒等。慢性胃炎、消化不良以及潰瘍病等患者不能喝白酒。大病初愈的人，消化能力比較弱，正氣還沒有恢復，若吃發物會導致病情反復發作，如香椿芽、蘑菇、禽畜肉蛋類和海鮮等都不能吃。

    哪些人可以適當吃一些發物？

    1、寒性體質的人吃動火發物

    寒性體質的人可以適當吃動火的發物，如生姜花椒，羊肉狗肉等具有溫補腎陽效果，能溫暖身體。

    2、熱性體質的人吃積冷發物

    在夏季很多人喜歡吃西瓜或梨以及冰激凌等，適量吃并不會帶來任何壞處，但吃太多會影響脾胃，導致消化不良。炎熱夏季，熱性體質的人可以適當的吃。

    3、陽氣下陷的人吃動風發物

    雞蛋牛肉海鮮等屬于動風發物，會生發陽氣，誘發皮膚病，同時也會導致手足心熱和頭暈目眩，甚至誘發驚厥和中風，不過可以防止陽氣下陷，如下肢浮腫、內臟下垂以及四肢無力的情況。

    4、陽虛體質的人吃助濕發物

    豬肉和糯米粑是主食發物，易生濕熱，不過此發物具有滋潤效果，能生津止渴，對于干咳、口干舌燥以及肌膚干燥的人可以適當的吃。

    5、氣急易怒的人吃滯氣發物

    滯氣發物如大豆蓮子、紅薯或芋頭等能固腎澀精和補脾止瀉擴充，治療白帶量多、遺精以及腹瀉等癥狀。

    溫馨提示

    發物并沒有人們想象的那么不堪，需辯證對待，因噎廢食是不可取得，只有營養治療才是正確選擇。發物確實有發病的情況，但發物并不一定會發病，關鍵是在于食物的搭配。